Ik ben bezig met een transcriptie van een brief uit 1679.

Daarin wordt verteld dat er drie ossen worden geslacht, en dat de “paterstukken” zelf gehouden worden.

Wie weet wat een paterstuk is, en waar zit dat in de os? Misschien heeft iemand een plaatje.

Hieronder de transcriptie:

ick heb vandaech twee osse het een

van ons eijgen foxsel sijnde een 3 ijaerijge of

en een deense die ick voorlede somer heb

gekocht, geslacht, ons leefven hebbe wij geen

beest so doorwasse en vet gekocht noch

geslacht als dien drije ijaerijge en ons

eijgen foxsel is, de andere is ock heel goet

maer heeft niet bij de voorseijde, wenste

uhEd die had moogen helpen nuttigen

sal de paterstucke voor selfve bewaren.

(tu)