zelfslacht?

Iemand

15-07-2011 08:49

Stel ik heb een hele berg konijnen. En die berg konijnen wordt steeds groter.
Stel: ik heb ook een vriezer, en een mooie oven.
Hoe slacht ik dan zo een konijn, en prepareer ik het voor de consumptie? En wat voor wetgeving geldt hier dan bij (ik ga ze in ieder geval NIET verdoven)?
..

22-08-2011 21:25

ik heb eens begrepen dat je een konijn moet dood maken, en dan een dag moet laten ophangen. dit om te laten besterven hoe dat zo mooi heet.
verder is het de ingewanden los snijden en dan pas de kop eraf. je werkt zo dat het dode dier hangt, net zoals bij kippe slacht.
verdoven is onzin. bij mijn kippe slacht sla ik ze dood op me klomp. misschien kan dat ook me konijn… en anders met een stuk hout.
verdoven zou je nog eens rommel in spuiten, terwijl een slag sneller gaat. dus minder lijdend!!!