Zwoerd

Judith

16-10-2002 21:17

Als wij speklappen kopen, kopen we dat in grote stukken met de zwoerd er nog aan.Nu heb ik van alles geprobeerd om van die zwoerd van die knapperige luchtige snacks te maken.Zoals je bij de slager kan kopen in zakjes.Als ik t bak,frituur of in de oven doe blijf t hard en neemt niet in volume toe en wordt niet zo bros en knapperig.Hoe moeten we dit doen.Bij voorbaat onze dank .
Dick Bruil

14-01-2003 14:44

Ik kan je wel tips geven over het frituren van zwoerd,maar dan moet je even aangeven of het om veel of weinig gaat en of het voor eigen gebruik is.
in princiepe is het vrij simpel,maar alles wat je kan is simpel.
groetjes Dick.
nick

14-01-2003 17:19

Hallo ik weet ook hoe het moet.
Het is heel simpel.
Wil je het leren mail me dan even!!!

Judith